BBDc

Bloc de branche droit complet... Sans recherche, je ne serais pas venue dessus. Un drabble qui ne se prend pas au sérieux, ni ne prend son protagoniste au sérieux. 

Plusieurs critiques :
Vocabulaire : 
répétition de "préparer", répétition du verbe être x4 plus une fois en tant qu'auxiliaire, 
Mise en page :
Un excès de retours à la ligne fait perdre toute la construction propre aux paragraphes : délimiter des unités de narration.
La réplique finale n'est attribuée et attribuable à mon avis à personne, il faudrait la convertir en phrase du corps du texte, ce qui se tiendrait puisque le narrateur ici est omniscient : il connaît le passé, les pensées actuelles d'Ernest et le futur.
Cohésion :
Une salade mélangée du passé, présent et futur, chaque paragraphe un changement de temps, il manque une volonté de structurer temporellement dans la pensée de l'auteur•e.
Tous les pronoms possessifs du drabble se réfèrent à Ernest, sauf sans doute le "son" de : "Le dimanche, il prépare son plat préféré." Mais ceci n'est déductible que du contexte, et contrevient à la logique grammaticale.

Dans l'ensemble, un texte qui fait sourire : le personnage est attendrissant et crédible.

« affairé en cuisine, prépare le repas » est redondant, « varié d'un pouce » manque de précision et je ne vois pas ce qui justifie que chaque nouvelle phrase reprenne à la ligne.
À mi-chemin, basculant dans la pathologie et le diagnostic médical, on a l'impression de se retrouver devant un reportage de France 3.
Et quand vient la chute avec ses deux « sera » et la virgule manquante après « retrouvailles », on se dit que c'est bien triste, cette histoire d'inséparables, mais qu'on y a pas trouvé beaucoup de littérature !