Bonjour Fantine,
Dans un cas de litige, tout dépend de la situation. Mettons que l'œuvre comporte 115 mots, le cas est clair, consigne pas respectée. Disons qu'elle comporte 98 ou 103 mots. On regarde si le problème est dû à des mots complexes, comme les mots composés à trait d'union, et si l'auteur a fait preuve de bonne foi dans son decompte.
De toutes façons, le jury s'appuie sur des critères rationnels qu'il pourra exposer, mais il est souverain et en dernier lieu sa decision est irrévocable.
J'espère, Fantine, avoir répondu à votre question. Bonne journée !